O espaço reúne dez restaurantes associados e um cardápio variado que valoriza a diversidade da culinária alagoana
Texto: Handson Holanda
A gastronomia ganhou protagonismo na 13ª Feira dos Municípios Alagoanos, realizada de 22 a 25 de janeiro, no Centro de Convenções de Maceió. A Abrasel Alagoas marca presença no evento com a gestão da Arena Gastronômica, espaço que reúne dez restaurantes associados e um cardápio variado que valoriza a diversidade da culinária alagoana, unindo sabores regionais e propostas contemporâneas.
Para a diretora executiva da Abrasel Alagoas, Vega Vergetti, a participação na feira representa o fortalecimento de uma missão que a entidade desenvolve há duas décadas no estado.
“Foi uma honra receber o convite e a confiança para gerir a Arena Gastronômica. A Abrasel tem um trabalho sério e comprometido com o fortalecimento da gastronomia, e esse projeto casa perfeitamente com a nossa missão de levar a entidade e a culinária alagoana a todos os municípios”, destacou.
Segundo Vega, a gastronomia tem se consolidado como um dos principais atrativos turísticos de Alagoas. Atualmente, a Abrasel conta com associados em 34 municípios alagoanos, o que amplia o alcance das ações de capacitação, desenvolvimento do setor e promoção dos negócios locais.
“Hoje, a gastronomia já é o segundo maior motivo que leva o turista a visitar o nosso estado. Isso nos deixa muito felizes, porque reforça a comida como um ponto-chave da experiência turística”, afirmou.
Além do aspecto cultural e turístico, a Arena Gastronômica também funciona como uma importante vitrine econômica para os empreendedores.
“Esses eventos são fundamentais, principalmente para os pequenos empresários. Muita gente experimenta pela primeira vez um restaurante que não conhecia. É divulgação, geração de renda e oportunidade de negócio, inclusive para turistas que passam a saber que Alagoas tem uma gastronomia riquíssima”, completou a diretora.
Entre os empreendedores participantes, a experiência tem sido positiva. Para Sheila Hallier, do Espetinho do Zé, participar da feira é motivo de celebração. “É um privilégio muito grande. É o nosso primeiro ano aqui e está sendo extremamente gratificante. A feira ajuda muito na divulgação e as vendas estão ótimas”, relatou.
Quem também participa pela primeira vez é Fábio Fernandes, do Cheirin Bão. Segundo ele, o evento supera as expectativas. “É a primeira vez que participamos de um evento desse porte e dessa qualidade. É muito importante para o negócio, tanto pela visibilidade quanto pela expectativa de faturamento. Estou muito satisfeito”, afirmou.
A parceria entre a Abrasel e a Associação dos Municípios Alagoanos (AMA), organizadora da feira, também foi ressaltada. “Parceria é a palavra-chave para o sucesso. A AMA tem feito um trabalho fantástico, com uma visão muito cuidadosa ao confiar a gastronomia a quem vive o setor. Esse é só o começo de uma parceria que deve se expandir pelos municípios”, concluiu Vega Vergetti.
A 13ª Feira dos Municípios Alagoanos – Congresso e Expo é uma realização da Associação dos Municípios Alagoanos (AMA), com patrocínio premium do Governo de Alagoas e do Sistema Fecomércio — Sesc e Senac, além do patrocínio do Sistema Fiea — Sesi e Senai, Sebrae, Grupo Equatorial, e parceria com a Abrasel, a Confederação Nacional dos Municípios (CNM) e o Conisul.
Fonte: AMA
